今日のうちの子

隣町の「関興寺」の味噌を使ったデニッシュ食パンを作ったよ。

お寺からの依頼で初めて作ったけど、パンがしっかりしてるので意外や意外、これが合うんだよー

焼きあがったのをお寺に持って行ったら住職様も大絶賛。

これからも、お寺でのライブやマルシェで使うそうです。

「味噌なめたか」の由来：戦国時代、上杉謙信の跡目争い（御館の乱）で寺が焼失した際、大切な経典を味噌樽の中に隠して守り抜いたという伝説があります。このことから「関興寺の味噌をなめれば、経典の功徳にあやかれる」と言い伝えられ、地元では御利益味噌の寺と親しまれてます。