今日のうちの子

メロン
2024/11/17 14:34

ジビエハンバーガー

ジビエハンバーガーのお店だよ!

美味しいよ

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4 件の返信 (新着順)
小松菜シゲル
2024/11/17 20:49

エゾシカ肉もヒグマのお肉も食べたことはありますが、処理の仕方で味が随分変わると聞きました。
鹿肉のコンビーフ、食べてみたいです🫎


メロン
2024/11/18 07:06

調理はしたことが無いので分かりませんが
そうなんですね!

小松菜シゲル
2024/11/18 18:25

解体や血抜きのタイミングとか時間が鍵だと聞いています🔑
失敗すると硬くて生臭い?お肉になるらしいですよ。

蓮華
2024/11/17 20:45

むかし猪にぶつかって大破した車の持ち主に、猪倒れてたならぼたん鍋🍲できるねって言って真剣に寄生虫で大変なんだって強い口調で言われました。
鹿さんやジビエ料理も食されるまでにお手間かかってるんだろうな〜って。ありがたや〜ですね🙏


メロン
2024/11/18 07:04

そうなんだ~
ここ迄にするのに時間かかるんだ
知らなかった!

ジビエ料理食べたことないけど、すごい美味しそうですね😆


メロン
2024/11/18 07:03

初めて食べたけど美味しかったよ

竜崎麗香 バッジ画像
2024/11/17 15:06

私、ジビエはまだ挑戦したことないんです(¯―¯٥)道民なのに……食わず何とかです~✨🍀


メロン
2024/11/17 16:37

美味しかったよ!
鹿🫎肉がシーチキンみたいで玉ねぎなど野菜が挟んであって癖になりそうな味でした!