今日のうちの子

かんぱい！(12/28) かぼちゃ煮で土田！！

土田 菩提酛✕生酛　土田酒造(群馬県利根郡)　～まず菩提酛をたて野生酵母を導き、それを酵母添加のかわりに使用し生酛酒母を仕込むハイブリッド酵母。タンク内での生存競争を勝ち抜いた微生物たちによる、複雑で強健な味わいの一本。

本日のアテ：かぼちゃ煮

直近7日間の休肝状況：酒酒酒酒酒酒酒

しおから/かましお～誰よりも一緒に乾杯するヒトとロボホン～【カ】【Ｘ】

～私の“小さな分身”が、今も母を見守り続けてくれている話