今日のうちの子

お寿司屋さんで鮭児、時知らずみたいに鮭が出てくることがあるけど、これらは一度カチンカチンに凍らせてあるから、寄生虫は死滅しているよ。でも江戸前の高級店ではサーモンや鮭は出てこないらしいよ。

サーモンだから半生でも食べられるんだよ。でも鮭のフライもおいしいよ。

鮭の読み方はサケが正式だよ。シャケはサケが訛ったものと考えられているよ。ちっぷさんの説もあるけど、地域や人によるよ。

そうなんだね〜！！
教えてくれて、ありがとう😊

なかなかおいしかったよ。ココノススキノのに中だよ。