こんな感じのムーチー(お餅・鬼餅)を作る時に使うよ。方言では、ムーチーガーサ(餅の葉)とも言うよ。良い香りがするけど、内地の人は苦手な人も多いかも。

謝花さん
ムーチーガーサのpost有難うございます♡
月桃はアロマオイルにも使用されている位ですから、爽やかで素敵な香りを想像しちゃいます💓

次のムーチーは、来年の１月18日だったかな？

月桃の葉は、どの様にして保存するのですか？

ムーチーを作る前日くらいに刈って使うんだよ。乾燥して保存とかはしないよ。
だから、一般家庭では年に１回くらいしか使わないなぁ。
月桃の葉を切って乾燥させたら、月桃茶になるよ。
あと、首里の山城まんじゅう(やまぐすくまんじゅう)では、蒸す時にまんじゅうの下に敷いているから、年中使ってるよ。持ち帰る時も月桃に包んでくれるよ。
ぜひ食べてみてね！